Un Regalo diferente...

Bienvenidos al mundo de la repostería artística...donde se combina la imaginación con texturas, sabores y colores...Quieres hacer un regalo único y original y que además se pueda disfrutar con la vista y el paladar... Estas en el sitio indicado...
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lunes, 30 de enero de 2012

CURSOS DE GALLETAS Y MODELADO

Curssssssoosss... si por finnnnn... nos han preguntado tanto que ya hemos puesto unos días para febrero y marzo. Kekosykookies y Cakes' Yine nos juntaremos unos días al mes. Como ya sabéis somos dos madres al borde de un ataque de tartas... compaginamos nuestras vidas con nuestros hijos (entre las dos hacemos una guardería jejej) y el amor por la repostería artística...  espero les guste nuestro trabajo !!!

CURSO GALLETAS VIRGEN DE GUADALUPE
25 DE FEBRERO Y 11 DE MARZO
LUGAR: ROBLEDO DE CHAVELA




CURSO DE GALLETAS DOMINGO 04 DE MARZO
ROBLEDO DE CHAVELA










CURSO DE MODELADO 26 DE FEBRERO 25 Y 31 DE MARZO
LUGAR: ROBLEDO DE CHAVELA

SI QUIERES INFORMACIÓN DE NUESTROS CURSOS ESCRÍBENOS A cakesyine@gmail.com

domingo, 18 de septiembre de 2011

Calendario de Cursos Febrero y Marzo 2012 !!!!


Están son la fechas para los futuros cursos... Para más información por favor nos envías un correo a cakesyine@gmail.com y te pasamos con gusto toda la información !!!
























lunes, 12 de septiembre de 2011

Donde comienza un sueño...

En este bello rincón de un hermoso pueblo de la Sierra de Madrid, se darán clases de como elaborar una rica y bella galleta, como decorar un cupcake, personalizar la tarta de tus sueños y sobre todo a pasarla bien, a relajarnos, aprender a compartir y a conocer gente linda que ame las cosas dulces...

... la idea principal es que cada un@ desarrolle su creatividad una vez conocidas las técnicas básicas en la decoración, que puedan conocer este interesante mundo que engancha cada vez más...
 En este mundo como en cualquier otro, hay gente con mucho talento a quien admiro y me motivan avanzar cada día más. Espero que mis trabajo les guste, me agrada enseñar lo que aprendo y compartir mis experiencias... lo más importante en la vida es hacer las cosas con amor y dedicación...he aprendido que no hay que compararse con nadie, no hay que creerse superior a los demás porque seamos unos "grandes artistas", he tenido la oportunidad de conocer a personas con un gran talento pero se le ha subido tanto a la cabeza que ya dejan de ser encantadores. Espero llegar al nivel de los mejores, pero con la humildad de Nadal...hay que tener siempre los pies sobre la tierra... 
Los espero en este bello rincón, en este peldaño de un gran sueño !!! Aquí tenéis una amiga más... con amor Yine

lunes, 28 de marzo de 2011

Curso de Galletas con "Muy Dulce Vinuesa"....

El domingo 20 de marzo, tuve el placer de hacer un curso de galletas para comunión con unas profes increíbles. Sobre todo su sencillez y buen gusto... el lugar es precioso, decorado con sus galletas y tartas, además de algunas antigüedades. Son Maripi  y Mercedes de Muy Dulce Vinuesa.
Hasta que aprendí hacer una buena glasa, allí radica el punto de una buena galleta. Luego hay que dejar llevar nuestra imaginación que gracias a dios es gratis e ilimitada... es decir podemos plasmar en una galleta casi todo lo que se nos ocurra...
El tema de las comuniones me fascina, son momentos importantes para algunas familias en especial para los niños. Poder obsequiarles a nuestros invitados una rica galleta que además este muy bien decorada, tiene su punto de interés.
Hay quien dice que son un pecado comerlas por lo bella que son... pero al fin y al cabo que es la vida...No son momentos de placer, nada es eterno, es mejor disfrutar el presente acompañado de un rico dulce... les parece !!!

 Estas son las galletas que aprendí hacer !!! Espero os guste ....


Curso con Maisie Parrish

No había tenido oportunidad de publicar esto en mi blog... es referente a un curso que hice de modelado con una de las mejores profesoras Maisie Parrish, esto del azúcar no tiene limites... no saben la cantidad de cosas que podemos hacer con la pasta de azúcar para modelar. Reconozco que me falta mucho camino por recorrer, nunca se es demasiado sabio para seguir aprendiendo... lo que sí estoy clara es que hay que practicar y practicar mucho, esto del modelado no sale de un día para otro.
Lo primordial es que nos guste y no tener miedo a equivocarse... muy pronto anunciaremos cursos de modelado con Ilsa de La Garza, tiene un talento con el modelado y sobre todo la manera personalizada de enseñar...


 En este curso aprendí hacer un bebé en su cunita, todo un reto para quienes nos iniciamos en ello...
Espero os guste !!!!

jueves, 6 de enero de 2011

Navidad dulce Navidad...

Las navidades suelen ser los días más dulces del año, por la cantidad de azúcar que comemos, entre los mazapanes, turrones, chocolates, galletas, tartas y pare usted de contar.... pues al final nos damos cuenta de los kilitos demás gracias a las tentaciones de estas fechas... bueno tenemos todo un año para recuperarnos y seguir como estábamos o hasta mejores !!! Aquí les enseño las delicias de mis navidades... Espero os guste !!!!
La Tarta "Árbol con sus regalos"... es todaaaa de chocolate, fue para la cena de navidad. Nuestra tradición (La de Venezuela), es cenar y repartirnos los regalos que están debajo del árbol y los niños deben dormir para esperar al niño Jesús o Santa Claus. Por ello le hice un homenaje a tan grato momento, no hay nada mejor que dar y recibir regalos !!! 

 Otra tarta de chocolate, fue para la cena de navidad en casa de nuestro profesor de ingles "Derek". Una bella persona, tiene unas clases muy divertidas en La Casa de la cultura de San Lorenzo del Escorial. Es un hermoso lugar, porque además por la ventana del salón se puede apreciar el Monasterio del Escorial , es todo un lujo sin duda alguna !!!! La decoración de la tarta, fue hecha con una hermosa flor de gelatina, técnica que aprendí en el curso de Dalila Cabrita , cubierta en fondant, con relleno en dos capas de chocolate blanco... ummmm no quedaron ni las hojas !!!
 No podían faltar las galletas de navidad !!!! Cada día me enamoran más las galletas decoradas, hay mil y una manera de decorarlas, el cielo es el limite en cuanto a la creatividad !!! Espero os guste !!!


miércoles, 20 de octubre de 2010

Curso de Cupcakes y minicakes


Hasta que por fin hice un curso con Sue Griffiths, una profesora inglesa que trabaja con Squires Kitchen una de las mejores empresas en repostería artística. Fue muy enriquecedor aprender técnicas nuevas de una de las mejores en su área.


Estas pequeñas minitartas son una excusa perfecta para regalar en una boda a tus invitados...
Te imaginas que, en vez de tener un gran pastel de bodas, tengas una torre de minitartas... sería una idea muy original !!!!